mamaporoのブログ

自分得な情報、食レポメモ

ハムエッグ

どうも、お久しぶりです。こんにちは!


ずっとゲームに勤しんでおりました(笑)

ゲームして寝て仕事してご飯作ってゲームしてたまにアニメ見て寝ての繰り返しでもう残すところ1ヶ月ですね(笑)

1年が早い。

アニメと言いますと、某アニメアプリでセーラームーンを無印から見直してます。

っても、今Mの途中ですが……

Mだったけ……Sだったけ……とりあえず、はるかみちるペアが出てきて正体がバレかけてるところまで見てます。

いやー、今みるとツッコミ満載ですね(笑)

あと、はるかさん……めちゃめちゃかっこいい……❤

今放送中のアニメも見てます。

チェンソーマン、ガンダム、ブリーチ、コナン……こんな所かな?

あ、あと、スパイファミリーですね。

どこに行ってもopとedが耳に入りテンション上げあげです(笑)


ゲームはと言いますと、原神をやっておりまして。

テイワットを探索していると時間の過ぎるのが早いこと早いこと。

いやー、時間は無限にあるものじゃないし、睡眠削ってまでする必要かと言いますとないですね。

と言ってる間にも寝るのが遅くなって1時間くらいしか寝れないわけですが(笑)

はやくねろっ!!

ニートになりたいっ!!!←




━━━━━━━━━━━━━━━


ではでは本題に入ります。

どーでもいい私生活はこのくらいにしておきます(笑)



ハムエッグですが、私は塩コショウ派です。

最近健康にも気を向けるようにしていまして、油はオリーブオイルを使ってます。

いいのか悪いのか分かりませんが(笑)

卵にこだわりは無いですが、ハムはいとうあさこさんの宣伝しているハムが1番好きですね。

フレッシュッフレッシュッフレーッシュ♬




あと、ファミマのメロンパンが好きなので

パンをちょっと焼いてから横半分に切り、ハムエッグを挟んで食べるの……めちゃくちゃ好きです«٩(*´ ꒳ `*)۶»❤

あ、焼く前の方が切りやすかったかも(笑)

最近では、ソースと一緒にメンチカツが挟まれてるパンが出ているので、それにハムエッグを挟んで食べます。

めちゃ贅沢(笑)

トマトがあれば挟むのですが、めちゃめちゃ贅沢(笑)

まぁ、メロンパンじゃなくても挟んで食べますね(笑)

ツイストマーガリンだったかな……

そういう名前のパンも美味しかったです。



みなさん、これを挟んで食べると絶品というものありますか?

また良ければ教えてください←


タイトルからそれちゃいましたが……(?)

ハムエッグ、美味しいですよね(笑)

目玉焼きにはケチャップを付けるのハマってた時期ありましたが最近は塩コショウおんりーです。



では、長々と読んで頂きありがとうございました!!

誰かの需要になれば幸いです。ないな(笑)

ちらし寿司


言い訳します。

仕事から疲れて寝落ちました。

それからというもの…忘れてました(笑)

絵は描いていたのであと文章を打ち込むだけだったのですが…

なんとやら(笑)←使い方が違う


では、改めまして。

こんにちは!


今回はちらし寿司の覚書です。

毎回、親にどっち(酢飯か具)が先だっけ?と聞くのも悪いので

自己流になるのですがこちらに載せておきます。




1枚に描くと小さくなってしまいましたが(笑)


以下作り方です!(また量は適量になります💦)


✂ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー✂


①具材を煮込みます。

  特に根菜系は柔らかくなるまで&味がつくまで煮ます。

  1例ですが…

  人参、きのこ(しめじやしいたけ)、れんこんを細かく刻みます。

  水は具がかぶるくらいです。

  調味料でまた水分が増えるので少なめに(*^^*)

  グツグツしてきたら和風だし(量にもよりますが、だいたい大さじ1くらい)と麺つゆ:みりん:酒をオタマで2:1:1杯か2:2:2杯づつを鍋に入れ味付けます。

  具材が柔らかくなったら火を止め冷まします。

  この時、汁が無くならないよう気をつけてください。


②酢飯を作ります。

  あまり酸っぱいの苦手な人は砂糖をちょっと多めに入れて大丈夫かと思います。

  ちょい酸っぱい方が酢飯はおいしい(と私は思う)

  描くの忘れましたがちょっとだけ塩を入れます。

  ご飯に酢をかけながら混ぜていきます。

  混ぜる時はこねるようにではなく、しゃもじでご飯を切るように混ぜていきます。

 あと冷ましながら混ぜます。

  難しいですね(笑)

  1人の場合、ちょっと混ぜてはうちわで風を送る。混ぜては風を送るを繰り返します。

  扇風機でもいいかもです。


③具と酢飯を混ぜます。

  冷ました酢飯に冷ました具材を入れます。

  具材は酢飯の2分の1くらいがいいかと思います。

  まぁ、お好みで(笑)

  オタマで汁以外の具を酢飯に混ぜ(切るように混ぜる)、後から汁をジャバジャバにならない程度に混ぜ合わせます。


④盛り付ける。

  筋をとった絹さや又はインゲン豆を塩ゆでし、ザルにあげて冷まします。

  1cmくらいに切ります。

  卵は小さいボールに割入れかき混ぜます。

  油をひいたフライパンにうすーく広げて両面焼きます。

  固まったらまな板へ、冷まして細く切ります。

面倒くさかったら錦糸卵ってのを買ってください(笑)

  ③を器に盛り、豆と卵を上にぱらぱらと置きます。

  お好みで刻みのりを入れても美味しいです。



✂ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー✂


順序逆ですが、材料書いときます(笑)


具材


人参

きのこ(しいたけ、しめじなど)

れんこん

かんぴょう(お好みで)

和風だし

麺つゆ

みりん

絹さや 又は インゲンマメ 又は スナップエンドウ

卵 (もしくは 錦糸卵 )

刻みのり(お好みで)


ご飯

砂糖

味の素


✂ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー✂



7月中にあげる予定だったのですが

気づけば8月(笑)

書いては下書き保存されず、書いては下書き保存されずを1週間くらいかけ書きました(笑)

自己流なので、全く料理できませんって人には『何書いてんだコイツ?』な感じかもですが…

良ければお試しください(笑)


長々とすみません〜💦




追記 : 7月31日の登録になってましたが、書き終わったの8月4日1:17 でした*.\('ω')/.*

大根ときゅうりのサラダ

 

とあるアプリで大根とカイワレとツナのサラダが美味しかったんですよ。

でもですねぇ〜、ツナより鯖缶の方がダイエット効果があるらしいので、


作ってみました(笑)



あ、材料は変えてます(笑)

あと、こういうもののレシピがあるかもですが……

自分流に作って悪くなかったので覚書ということで残しておきます。


口調が毎回変ですね。

そろそろ統一させたい。

キャラが固定しない。



      ✂︎-----------------㋖㋷㋣㋷線-------------------✂︎


ほぼ絵にしてるとおりなのですが…

詳細を書いていきマース!(変換すると毎回[マース]がカタカナなのどうにかして欲しい)

あと、毎回適量なので申し訳ないです…

ちゃんとした量でということであればまた書き直しますね!!←


 

✂ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー✂


千切りのできるスライサーで大根ときゅうりをスライスしていきます。

大根ときゅうりは皮を剥いても剥かなくてもお好きな方で。

(スライスすると意外と量があるので注意してください(笑))


スライスしたら塩揉みします。

しなぁっとなってきたら5分ほど置いて水で流し、水気を絞ります。

(私は、めんどくさいのでザル使わずに絞りました(笑))

おにぎりを作る時のようにぎゅっぎゅっと絞って大丈夫です。


別の器に鯖缶(汁ごと)の中身を崩し入れ、青じそ(大葉)はちぎるか細かく切ったものと、梅干しは種をとって細かく切った物を先に混ぜておきます。


鯖大葉梅の容器にスライスしたものたちを入れます。

混ぜあわせます。


完成です。



     ✂︎-----------------㋖㋷㋣㋷線-------------------✂︎



結構味がしっかりついてたので何も加えませんでしたが、

味がうすいときは何を入れたらいいんだろ…

梅を足す?

鯖缶が照り焼き風味のを使っているので、下手に調味料は入れない方がいいかと思います……(素人意見)

水煮だとマヨでも合うと思う。

蒲焼だと……蒲焼も下手に調味料足さない方がいいかもです。

味が変わっちゃうので。

なんならすき焼きのタレとかでもあれば(笑)←適当だな、おい



とまぁ、覚書ついでなのと


料理は実験だと思ってる人間ですので(笑)


あと、男料理並の大胆さが売りですので(笑)



ちゃんとした料理はちゃんと計りますからね!!ちゃんと!!



では🤞

また昼間か夜に

ちらし寿司のレシピ載せます(笑)